A l'unisson nous vous proposons une cuisine d'instincts et d'instants.
- L'élégance du savoir être et l'excellence du savoir vivre -
Bienvenue chez Maison Toc, une table où se mêlent avec justesse l’authenticité du bistrot et le raffinement de la gastronomie. Niché au cœur de Carcassonne, notre restaurant bistronomique cultive l’art du bien manger dans un cadre élégant, tout en gardant l’esprit familial qui nous est cher.
Crème de potimarron , crumble aux noisettes et parmesan
Ou
Roulé au jambon cru mascarpone et gorgonzola
Notre premier foie gras mi -cuit gelée de coing fleur de sel et poivre + 5€
Ballotine de volaille, ragoût de céleri d'automne
ou
poisson selon arrivage , risotto de Fregola Sarda , bouillon de bardes de St Jacques citronné
Desserts
Tarte Bourdaloue
ou
Chou au praliné
Ou
L'assiette de fromages
A savourer sur place ou à emporter.
Du bon pain frais, chaque matin.
